ライフ #樋口直哉の｢シン・定番ごはん｣

あの｢マルタイ棒ラーメン｣が本格広東料理に大化け！ 絶品｢オイスターソースあえ麺｣味の決め手は"まさかの食材"だった

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オイスターソースあえ麺
コシのある細麺に、ネギとショウガの香りが鼻腔をくすぐります（写真：筆者撮影）

忙しい日でも手軽に作れる絶品ランチが知りたい人は多いはず。料理家･樋口直哉さんが提案するのは､シンプルながらも奥深い味わいの｢オイスターソースあえ麺｣。家に常備しやすい乾麺を活用し､手間いらずでプロの味を楽しんでみませんか？

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