超円安でも海外旅行に行きたい日本人に残された"最後の楽園"､東南アジア｢穴場リゾート｣の実際

沖縄では安くない海ぶどうも、クイニョンでは皿にどっさり盛られて300円ほど。マヨネーズがかかって出てきたので、ポン酢は無理だとしても醤油が欲しいと店員に頼んだら、ヌクマム（ベトナムの魚醤）を渡された。満腹になるまで食べてビールも飲んで、1人2000円弱。ビールが安いのもありがたい。

山盛りの海ぶどうサラダは300円ほどだった（写真：筆者撮影）

ベトナム料理といえばフォーを思い浮かべる人が多いだろうが、厳密に言えばあれは北部発祥のご当地グルメだ。日本にうどんやそば、きしめんがあるように、ベトナムにも地域ごとの麺料理がある。

クイニョン滞在中に何度もリピートしたのが、ベトナム中部で広く食べられているバインカイン（Bánh canh、バインカンとも言う）。魚介でだしを取った優しい味わいのスープに、タピオカ粉で作ったもちもちの麺。盛岡冷麺が好きな人には刺さる歯ごたえだと思う。

筆者が通った店は英語メニューがあって1杯3万ドン（約180円）からだったが、ローカルな屋台ならさらに安い。

もちもちとした麺がおいしいバインカイン（写真：筆者撮影）

露店が並ぶローカルな街並み

夕方になると、メインストリートの一本裏の通りには果物や野菜を売る露店が並び、昼間の静けさが一転してにぎわいだす。

地元の人の生活感あふれる街並み、観光客の姿は見られない（写真：筆者撮影）

夕方になると野菜や果物の露店が並び通りがにぎやかになった（写真：筆者撮影）

露店で売っているココナッツ。観光客向けではない（写真：筆者撮影）