1/7 PAGES
2/7 PAGES
マテ茶と聞いて、「太陽のマテ茶」というペットボトル飲料を思い出す方も多いのではないでしょうか。日本コカ・コーラが2012年に販売を開始して初年度で1000万ケース超を記録したヒット商品です（現在は日本での一般販売は終了しているそう）。
そんな、”なんか聞いたことはあるマテ茶”ですが、まずは基礎知識からご紹介します。
マテ茶は、アルゼンチン、ブラジル、パラグアイなど南米で広く愛飲される、栄養豊富なハーブティーです。イェルバ・マテという植物の葉や枝を乾燥させたもので、ビタミンやミネラルを多く含みます。
苦味と香ばしさがある、健康やダイエットに良いとされるお茶で、肉料理を多く食べる南米で、脂っこい食事の後の口直しや栄養補給として不可欠な、健康と美容の習慣となっています。
＜主な健康効果＞
①野菜不足を補う：カルシウムやマグネシウムなどのミネラルが豊富。
②高い抗酸化力：ポリフェノールやビタミンも豊富で、エイジングケアやダイエットサポートに良いとされる。
③疲労回復：カフェインとタンニンを含み、心身の疲労回復や利尿作用が期待される。
マテ壺と特徴的なストローを用意
調べてみると、マテ茶を飲むには専用の道具が必要なよう。初心者の筆者が、見よう見まねでマテ茶作りに挑戦していきます。
必要な道具と作り方は以下です。
〈必要な道具〉
・マテ壺（カップ）
伝統的な「ひょうたん」から現代的な「ステンレス・ガラス」までさまざまです。天然素材は風合いが良いですが手入れが必要だったので、筆者はステンレス製を選びました。
・ボンビージャ（ストロー）
形状や素材によっていくつかあるのですが、初心者にはステンレス製のスプーン型がおすすめだそうです。
・茶葉
大きく分けて2種類あり、クセが少なくマイルドな緑色の茶葉（グリーンマテ）と、香ばしく重厚な茶色い茶葉（ロースト）があります。緑茶とほうじ茶の違いのような感じで、今回私はグリーンマテで試してみました。
次ページが続きます：
【作り方を紹介】
3/7 PAGES
4/7 PAGES
5/7 PAGES
6/7 PAGES
7/7 PAGES
