｢ガッツリ系じゃないのになぜ人気？｣…箸を入れた瞬間ジュワッ､九州ローカル店の爆売れハンバーグが想像以上だった

博多駅から車で11分。商業施設ゆめタウン博多のレストラン街の一角に、そのお店はある。

レストラン街を奥に進むと、ちょっと趣の違う店が現れる。ズラリと並ぶ食品サンプルがどこか昭和の匂いを感じさせる。懐かしのクリームソーダやお子さまセットにも目が留まる。

佐賀県嬉野市に本店をおく、ハンバーグ&ステーキ「ぎゅう丸」。フランチャイズや暖簾分けも含めると、北部九州エリアで13店舗を展開。さらに、ベトナムにも2店舗を構える老舗レストランだ。

一歩足を踏み入れると、ここが商業施設のなかであることを忘れてしまう。広々とした空間に、テーブルや椅子がゆったりと並ぶ。一番印象的なのは、窓があること。両開きのカーテンがついており、おうち感を醸し出している。子どもの頃に嬉野本店を訪れていた私は、どこか懐かしさを感じた。

商業施設の飲食店にもよく足を運ぶが、ここはガヤガヤしていない。喧騒を離れ、ゆっくりとした時間が流れる、まちのレストランのようだ。

店内の様子（写真：筆者撮影）

レストラン入り口にはサンプルがずらり。老若男女に愛される昔ながらのレストランといった風情がある（写真：筆者撮影）

ぎゅう丸入り口（写真：筆者撮影）

1073円でハンバーグにスープ、お代わり無料のライスまで！

メニューはハンバーグ、ステーキをはじめとしたお肉中心のラインナップ。1073円（税抜）の手仕事ハンバーグから、1500円（税抜）のぎゅう丸ステーキ、魚フライやカレーなど、幅広いメニューが並ぶ。お腹の空き具合と懐事情でちょっと贅沢にも使えるのが、ぎゅう丸の魅力だ。

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【ひとそれぞれの楽しみ方があるパイ包みスープ】