家のお米と｢卵焼き器｣でパンが焼ける！？管理栄養士が教える超時短ホットドッグ＆余りご飯で作る爆速お好み焼き

小麦粉ではなく、お米でつくるパンは何がすごいのか。

まずは小麦を一切使わないことから、100％グルテンフリー。グルテンを控えている健康志向の人や、小麦アレルギーの人でも安心して食べられます。パンが食べたいのに食べられない、そんなお子さんにも喜んでもらえるはずです。

そして、皆さんが口を揃えて言うのが「何、この食感！」です。小麦のパンにはない、ふわふわ、もちもち食感はクセになる美味しさ！ 噛むたびにお米の甘さが広がります。焼きたてはもちろん、トーストも絶品です。

とはいえ、「パンを焼くなんてハードルが高い！」と思われがち。そこで、「お米を浸水させ、混ぜて、焼くだけ」という簡単3ステップのレシピを考えました。発酵の手間もありません。

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【お米ホットドックの作り方とは？】