りえ

お米パン研究家。看護師・管理栄養士。産後、お米パンのおいしさに惹かれ、研究を重ねる。家族と食べる時間や作る時間を大切にしながら、無理なく家庭で続けられるお米パンレシピを考案。オンライン教室を主宰し、東京・国立市でワークショップや「お米のパン屋さん」としても販売を行っている。

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