｢もはや高級食｣｢2000円かかる｣と物議…客数減少が続くココイチが密かに拡大する｢ジンギスカン店｣の実態

北海道だけでなく都内にもいくつか店舗があるため、筆者は新橋店を訪れた。新橋駅からほど近く、飲食店が立ち並ぶ高架下に位置する店舗だ。

YouTubeでテレビプロデューサーの佐久間宣行氏や、お笑いコンビ「ラランド」のサーヤが絶賛していたこともあり、筆者の期待値は高まる。開店時間の17時に入店した。営業時間は夜のみで、新橋店は平日17時〜23時30分、土日祝は16時〜22時30分となっている。

一度も冷凍していない、こだわりの生ラムを楽しめる

コースメニューもあるが、筆者はアラカルトで好きなものを注文。羊のメニューがかわいらしい（写真：筆者撮影）

メニューは生ラムを中心に15種類以上。サーロインやロースといった定番部位に加え、タンやハラミ、さらには成長すると消失する子羊の胸腺（スイートブレッド）などの希少部位も揃う。

タッチパネルで注文。席は90分制。あと◯◯分と表示されるため、回転率も良さそうだ（写真：筆者撮影）

左「まずは定番大黒セット」（2970円）、右「厚切りチョップ」（1本1650円）（写真：筆者撮影）

注文はタッチパネル式で、席は90分制。残り時間が表示される仕組みで、回転率の高さもうかがえる。筆者は、肩ロース、モモ、サーロイン、ヒレの4種を各3枚ずつ楽しめる「まずは定番大黒セット」（2970円）を注文。加えて「厚切りチョップ」（1本1650円）を2本オーダーした。なお、野菜は最初に人数分が無料で提供される。