焼肉きんぐ｢ファミリー層のLTV最大化｣の仕掛け､"席のまま"でトレカやアニメのエンタメ演出…親の｢指名通い｣を掴むUX

枝豆と、右手にあるのはキッズカルピス。フタとストローがついてくる（写真：筆者撮影）

「おなかがぐ〜ぐ〜アイランド」と「焼肉ポリス」

同店では、子ども向けのオリジナルキャラクターが描かれたトレーディングカードがもらえる、というシステムがある。（アプリのダウンロード必須）

公式HP・アプリでは「おなかがぐ〜ぐ〜アイランド」という、食べ放題の食材たちが可愛らしいキャラクターとなって暮らす、ほほえましい世界が紹介されている。オリジナルのアニメーション（YouTube）も観ることができるが、大人でも思わず笑ってしまうようなストーリーでしっかり作り込まれている印象だ。待ち時間に活用するのもいいかもしれない。

トレーディングカードは、子どもの年代や集めた枚数によって柔軟な遊び方ができるように設計されている。こういったカード系のものはコンプリートしたくなるもの。キャラクター数はそれほど多くないが、カードの枚数が増えるほどカードゲームも本格的にできるので増えるに越したことはない。この仕組み作りはキッドフルエンス（子どもが親の購買行動に及ぼす影響力）の観点からしても興味深かった。

焼肉きんぐが、小さな子どもがいるファミリー層の顧客の獲得にいかに本気で取り組んでいるかがわかる。

トレーディングカードは会計時にアプリのクーポンを見せるともらえる（写真：筆者撮影）

また、面白い取り組みとして「焼肉ポリス」というものがあった。公式HPによると、焼肉ポリスとは「（略）席を見回り、お客さまへ焼き方を徹底指導。食べ放題店には珍しいおせっかいとも言えるこのスタイルは……（以下省略）」とある。客席を見回ってグイグイとお節介を焼いてくれるのだろうか？ と期待していたが、筆者が訪れた際には「焼肉ポリス」の腕章をつけたスタッフを見かけたものの、いきなり席に来て何かするというようなことはほとんどなさそうだった。

ただ、添付のタレのようなものの使い方がわからなかった時に近くにいたスタッフに尋ねたところ、通常から応用的な使い方までを詳しく親切に教えてくれた。

「焼き網を交換してほしい」「子どものカトラリーが欲しい」などの要望は、主にタッチパネルからもオーダーすることができる。