三大栄養素がしっかり摂れる《簡単おにぎりレシピ5選》　｢一汁三菜を作るの面倒くさい…｣という日の救世主に！

「おにぎりだけでも、きちんと栄養が摂れることを目指したい」と考え、具材の組み合わせもいろいろと試行錯誤を重ねていきました。

人間が生きていくために必要なエネルギーを作り出す三大栄養素「Protein（たんぱく質）」「Fat（脂質）」「Carbohydrate（炭水化物）」をどのくらいの割合で摂るとよいかを表したものをPFCバランスといいます。このバランスを意識すると、体に必要なエネルギーや栄養素を健康的に摂ることができるのです。

ここでは、この三大栄養素がバランスよく摂れる「栄養まるっとおにぎり」のレシピをいくつかご紹介します。時間がなくても手軽に作れるので、忙しい朝、お弁当、疲れた日の晩ごはんなど、さまざまなシーンでおすすめです。

（レシピ監修：管理栄養士 牧野直子）

さば缶を使って血液サラサラ効果

レシピ①

「さば缶と韓国海苔と白ごまのおにぎり」

（『おいしく食べて からだも整う 栄養まるっとおにぎり』より）

1 さば缶は汁気を切り、ほぐす。韓国海苔は小さくちぎる。

2 ごはんとすべての具材を混ぜ合わせておにぎりにする。

さばに含まれる不飽和脂肪酸（EPAとDHA）には、血液サラサラ効果も。