コーヒー豆は環境保全、社会的責任、経済的持続可能性を配慮して栽培された、レインフォレスト・アライアンス認証農園産コーヒー豆100%。抽出精度も高く、カフェチェーン顔負けの味わいです。深煎りで苦さもコクも強いので、ミルクと砂糖をたっぷり入れて飲むのがおすすめです。
朝定食を提供するのは、日本に6店舗のみ
卓上調味料の、オリジナルふりかけ「ごまめしお」もオススメ。ごましおに炒ったクラッシュ大豆が入っていて、癖になるおいしさ（筆者撮影）
残念なことに、大戸屋のモーニングは全店舗で提供しているわけではありません。2025年11月現在、モーニングを実施しているのは6店舗のみ。
・フレッサイン新橋店
・浅草橋店
・外苑前店
・阪急大井町ガーデン店
・池袋東口店
・逗子店
・浅草橋店
・外苑前店
・阪急大井町ガーデン店
・池袋東口店
・逗子店
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