朝の時間帯にオーダーできるメニューは2種類のみ。
・魚の朝定食
・唐揚げの朝定食
・唐揚げの朝定食
どちらもドリンクバー付き600円（税込、以下同）で、魚の定食は日替わりで「しまほっけ」「さば」「あじ」のいずれかの焼き魚が登場します。
メニュー内容と価格が違う店舗があり、以前当コラムで紹介した店舗では、焼き魚と唐揚げがついた定食が800円で提供されていました。
全8品、わずか600円とは思えない充実度
大戸屋の朝ごはん「しまほっけ炭火焼きの朝定食」。ドリンクバー付きで600円（筆者撮影）
朝定食の内容も小鉢が大充実。
・ごはん（白米もしくは五穀ご飯）
・焼き魚
・ひじきの煮物
・生卵
・大根おろし
・焼き海苔
・漬け物
・みそ汁
・焼き魚
・ひじきの煮物
・生卵
・大根おろし
・焼き海苔
・漬け物
・みそ汁
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