熱くなった頃合いで火からおろし、丼によそった玄米の上にサニーレタス、オイルサーディンの順に乗せてしょうゆを垂らし、刻みネギととうがらしをかけます。ゆで卵もプチトマトも欲張って2個ずつ乗せました。
玄米のオイルサーディン丼、完成！
完成したオイルサーディン丼（写真：筆者提供）
うん、間違いなくおいしい！
ゆで卵はもう少し半熟がよかったな、とハフハフ食べ進めていくうちに、「あ！みそ汁忘れた！」と気づきました。
お湯を沸かして、インスタントみそ汁と一緒に食べようと思っていたのに。みそ汁があれば完璧だったのに。
悔しい気持ちは胸に刻み、次回に活かそうと決意しました。
1.5合炊き、半分以上の0.8合くらいをよそいましたが、ペロリでした。残りのご飯はそのまま持ち帰り、夕食にします。
改めて周囲を見回してみた
食後にみかんを食べながら、改めて周囲を見回します。
山の中ではないから自然がいっぱいとはいえませんが、緑も多く、人が少ないので落ち着いて食事ができました。何より、雨に降られなかったのはラッキーでした。
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