今回は、東京・有明の商業施設「有明ガーデン」にあるフードコートを訪問する。
もうすぐ5周年、有明ガーデンとは?
有明ガーデンはショッピングモールにホテル、イベントホールなどからなる複合商業施設。コロナ禍真っただ中の2020年に開業し、2025年に5周年を迎える。
有明といえば、数々のイベントを実施している東京ビッグサイト、さらに東京五輪のレガシー施設も多い。イベントごとで訪問する人は多い一方、何となく生活感が薄いエリアでもある。
そんなエリアの中核として、地域の人たちの買い物ニーズを支えているのが、今回の有明ガーデンである。もともとは5階にフードコートがあったが、最近館内のリニューアルを行い、2階にも新たにフードコートが誕生した。果たしてどのような差別化がなされているのか。
前編と後編に分けて、レポートする。


















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