喫茶トリコロール｢1350円朝食｣の超正直な感想 旅行客に大人気！行列できる喫茶店の実力は？

トリコロール1階店内。モールディング装飾の施された壁など、意匠性の高い内装となっている。カウンターとテーブル席の20席ほど（筆者撮影）

つまりお値段はなかなかのもの。ブレンドコーヒーとトースト、サラダのモーニングのお値段は、税込1350円なり。

しかしながら、銀座の一等地という立地や、ネクタイをきりりと締めウェイターベストを着こなしたホールスタッフの丁寧な接客、モールディングが施された壁、ベルベット張りの椅子、そしておいしいコーヒーに古き良きモーニングと、お値段以上の満足感を得ることができました。

喫茶トリコロールのモーニングセット550円

喫茶トリコロールのモーニングセット550円は、パンとサラダのシンプルな朝食プレート（筆者撮影）

モーニングセットのプレートは、山食パンのトーストとサラダで550円。金色のトリミングがされた、ラウンドプレートからは、なんとなく気品が漂っています。

ゆで卵もなければ、ヨーグルトもありません。なんだかそっけないけれど、これがなんともおいしいのです。

山食パンは小さめサイズですが、極厚にカットされています。軽くトーストされたきつね色の表面は水分が飛んでカリッと軽やか。噛むとザクザクといい音がします。

パンの内側はさっくりした質感で、シンプルな味わい。パンの原料が上質なのか、旨みがぎゅっと詰まっていて、噛めば噛むほど口の中に小麦のおいしさが広がります。

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【名脇役としてキラリと存在感を発揮するバターとジャム】