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ライフ #食品の裏側&世界一美味しい「プロの手抜き和食」安部ごはん

「紅麹問題」で再浮上、"サプリ"は本当に安全か? あなたの飲んでるサプリメント、本当に大丈夫?

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  • 安部 司 『食品の裏側』著者、一般社団法人 加工食品診断士協会 代表理事
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長年、食品加工の現場で仕事をしてきた私にすれば、「サプリメントの自主回収があった」と聞いてもとくに珍しいとは思わず、「またか」と思ってしまうぐらいです。

「アガリクス」は「発がん性がある」と注意喚起

たとえば、「アガリクス」というキノコを用いたサプリメントがそうです。

アガリクスには、抗腫瘍効果や血糖値降下作用などがあるとされるため、がんの予防目的などで飲まれています。

ところが、2006年にこの「アガリクス」のサプリメントが自主回収となっています。

ラットを用いた実験で「発がん性がある」として厚生労働省が注意喚起をしたためです。

ちなみに、回収となったサプリメントを出している会社は、誰もが知る大手食品メーカーの関連会社です。

サプリメントの世界に限らずですが、「大手だから安心」「大手から安全」というわけでは全然ないのです。

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【「機能性表示食品制度」はいつ導入されたか?】

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