卵2個を使用したスクランブルエッグは、とろりといい具合に半熟です。焼き色も美しく艶やかなソーセージに、カリッと香ばしいハッシュポテトに、みずみずしいサラダ。
特別な料理はないものの、どれも及第点以上でソツがありません。メニューブックの写真と比べても遜色がないビジュアルは、見た目的にも大満足で、幸せな朝を演出してくれます。
くたくたの飴色玉ねぎが絶品のオニオングラタンスープ
ロイヤルホストの看板商品、オニオングラタンスープ（筆者撮影）
そして、「ロイヤルホスト」の看板メニューのオニオングラタンスープ。テーブルに運んでくれたスタッフがふたを取ってくれるのですが、その瞬間にふわっと白い湯気とともに、甘い玉ねぎの香りが鼻をくすぐり「これは間違いなくおいしい」と飲む前から確信します。
甘みと旨みがたっぷり詰まったくたくたの飴色玉ねぎが絶品です（筆者撮影）
玉ねぎたっぷりの熱々コンソメスープの上には、大きめサイズのクルトンとチーズ。スプーンですくって食べ進めると、スープでふやけたクルトンはじゅわっとジューシー、底には甘い玉ねぎがぎっしりと沈んでいました。
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