デニーズ｢495円モーニング｣はやはり最強だった ｢THE･これでいいんだよ｣な丁寧で美しい朝食

ごく普通の内容ながら、丁寧な調理と盛り付けの美しいモーニングプレート（筆者撮影）

トレイに美しく盛り付け等られたオーソドックスな洋風モーニングを、白ごはんとみそ汁でいただく。まるでおうちご飯のような、心地よいまぜこぜ感です。大盛りご飯は予想をはるかに上回るてんこ盛りで、昼ごはんがいらないぐらいにお腹がいっぱいになりました。

丁寧に弱火で調理されたであろうスクランブルエッグは、焦げは一切ナシで鮮やかな黄色が映えます。表面は硬め、内側はとろりと半熟に仕上がっていました。別添えのケチャップをかけるとコントラストが美しい。

豪華ではないけれど、丁寧で美しいモーニングプレート

軽く焼き色がついたベーコン。燻製された風味と程よい塩味で食欲をそそります（筆者撮影）

ベーコンは1枚。程よい焼き色でカリカリ部分とジューシー部分のバランスも絶妙です。みそ汁の具はわかめとおあげ、サラダの野菜はレタスのみでシーザードレッシングがかかっていました。

「デニーズ」の看板モーニングメニューである「セレクトモーニング」が卵2個、ベーコンとソーセージ、もりもりサラダなので、それと比べる「ライトモーニング」はその名の如く、ボリューム控えめではあるものの、一般的な喫茶店のモーニングプレートと比べると、全然負けてない。