｢餃子の王将｣20カ月連続売り上げ更新の理由 ｢個店の味からチェーンの味へ｣変貌を遂げた

コロナ禍を乗り越え、20カ月連続で売上記録を更新する「餃子の王将」。テイクアウト業態への刷新やSNS時代に合わせた戦略、そして“忘れられない味”への挑戦――なぜ今、多くのファンの心をつかみ続けているのでしょうか。その裏側に迫ります。（このリード文はAIが作成しました）