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コメダ珈琲店の朝コメ、ローブパンとバター、たまごペーストのセット（筆者撮影）

「朝コメ」にローブパンが新登場

長らく山食パン一択だった「朝コメ」ですが、2022年4月にローブパンが新登場しました。数量限定のため、1日の提供数が上限に達し次第、提供終了となります。

デニッシュパンの生地が入った大きめサイズのロールパンで、生地の水分含有量はトーストと比べて少なく、サクッと軽い口当たりです。もっちりしっとりというよりはあっさりサクッという食感で、噛めば口の中でバターの香りが広がります。

切り込みが入っていて、手を汚さずに食べやすい工夫がされています（筆者撮影）

パンの中央には切り込みが入っていて、そこにバターが塗られています。中にたまごペーストを詰めれば、たまごペーストたっぷりのロールパンサンドが完成します。トーストと比べて食べる際に手が汚れにくいのが嬉しい。

たまごを切れ目に詰め込んで、ロールパンサンドにしていただきます（筆者撮影）

メニューにわざわざ「手作り」と記載があるように、たまごペーストは店内調理されています。

袋詰めのたまごサラダや、調理済みのクラッシュエッグフィリングを使わないところに「コメダ珈琲店」らしさを感じずにはいられません。ゆで玉子を塩コショウ、マヨネーズで味付けた、大人から子供まで支持される素朴なおいしさです。

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【ショッピングモールのテナントは平日朝から大賑わい】