宅配ピザのマルゲリータを食べ比べ徹底レビュー 香り、ジューシー度、チーズ感、生地…王者は?

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<ピザーラ>
マルゲリータ Mサイズ ハンドトス
ピザーラの、マルゲリータ Mサイズ ハンドトス(2140円)。トマトのカットが大きく、食べればあふれる果汁とチーズエキスがたまらない。ジューシーなので、ドライな耳の部分を潤しながら食べ進められるのもGOOD(筆者撮影)

極めて甘みが強くジューシー。その甘さの秘密はゴロゴロとした大きめカットのトマト。チーズ量は他店と比べてマルゲリータ最大レベルの量に思える。トマトエキスととろけたチーズの融合、頭でイメージしただけでもそのおいしさが伝わるはず。よほどトマトの質が良いに違いない。

見ためはパン生地に思えるが、実際に食べれば本場ナポリのピザ生地に近いザラつきがあり、そこに染み込むトマトとチーズが本場イタリアの味を思い浮かばせる。スパイシーハーブとレッドペッパー、そしてイタリア産オリーブオイルが付属されているので、自分好みに味変できるのも高く評価したい。

香り: ★★★
ジューシー度: ★★★★★
チーズ感: ★★★★★
生地: ★★★★
食べ応え: ★★★★★

極めてジューシーで濃厚な「飲めるピザ」

<ピザハット>
ピザハット・マルゲリータ Mサイズ ハンドトス
ピザハット・マルゲリータ Mサイズ ハンドトス(1980円)。ゴクゴクと飲めそうなほどジューシーでミルキーな仕上がり。自分で用意したタバスコやチリソースをかければ、辛味によってまろやかさが引き立つ(筆者撮影)

食べた瞬間から「生クリームが入っているの?」「牛乳」?と思えるほどミルキーな風味が広がり、極めてジューシーで濃厚。イタリアでもここまで旨味エキスたっぷりのみずみずしいマルゲリータは珍しい。チーズ量もかなり多く、ほのかに漂うハーブの香りもたまらない。飲めるピザと言っても過言ではない。

他店と比べてバジルの香りが強く、事実、バジルソースが多めな印象。どのカットを食べてもバジルソースが必ず味わえるよう盛り付けされているのも高評価。一辺倒になりがちなトマトとチーズの組み合わせに、バジルで飽きさせない工夫がされているわけだ。

香り: ★★★★
ジューシー度: ★★★★★
チーズ感: ★★★★
生地: ★★★
食べ応え: ★★★★★
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