リージョナルフィッシュ 22｜京都大発 魚の品種改良を超高速化

水産業界に新風を巻き起こすリージョナルフィッシュ。京都大学のゲノム編集と近畿大学の養殖技術を融合し、従来30年かかる品種改良をわずか2年で達成しました。高品質かつ安定供給を目指す革新の裏には、どんな秘密があるのでしょうか。（このリード文はAIが作成しました）