【上場日（市場）】2019年12月23日（東証2部）
【設立】1921年11月1日
【本社所在地】東京都北区豊島
【代表者（年齢）】佐藤順一社長（61）
【事業内容】酒類などを飲食店や個人に販売する「なんでも酒やカクヤス」を展開。主に東京23区に集中的に出店、注文を受けてから迅速に配送するのが特徴
【売上高】1087億円
【営業利益】17億円（19年3月期）
【公開価格】1600円
【直近株価】1556円（2月25日）
鮮やかなピンクのリヤカーやトラックで都内の法人・個人に酒類を販売するカクヤス。「ビール1本から送料無料で即日配達」をうたい、売上高はここ数年約1000億円で安定している。意外や創業は1921年で2021年には100周年を迎える老舗が19年12月に東証2部に上場した。
カクヤスが“町の酒屋さん”から今のビジネスモデルになったのは00年代前半だ。ガラリと変えたのは創業3代目の佐藤順一社長（61）。「ウチは物流一本足打法」（佐藤社長）と、都内半径1.2キロメートルの狭い商圏に集中出店して密度を高め、短時間配達を可能にした。「なんでも酒やカクヤス」を軸に、今や東京23区に店舗・小型倉庫合計145カ所を構える。
進化の裏には、業界環境の変化がある。90年代後半から酒類市場は縮小。03年には酒類販売免許が自由化され、大手の脅威にさらされる。さらに05年にかけ、メーカーが酒販店に払うリベート（販売奨励金）を一部廃止。「量を売っても儲からず、安売りモデルは成立しなくなった。」（佐藤社長）。危機感を抱き、物流での価値戦略に大きく舵を切った。当時まだ珍しかった即日無料配送や1本単位の配送など、物流大手との差別化を図るためにできるだけ制約を取り払った。
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