美筋女王が食べまくる｢肉｣の意外すぎる中身 普通のOLを10カ月で優勝に導いた謎肉の正体

私の「食肉事情」、いかがでしたでしょうか？ 

筋肉を育てるタンパク源の「質」を重視することで良質な筋肉が育ち、より効率的にダイエットを行うことができます。

筋肉を育てる、安井式「食べまくりダイエット」

タンパク質はアスリートの大事な栄養源です。でも同じタンパク質を摂るのにも、質を重視することでいっそう筋肉の質がよくなり、理想の体が手に入るのです。

私が行っている「ビキニフィットネス」は、健康的な体や筋肉の美しさが重視される競技。「美筋」を育てるためには、毎日バランスのよい食事を心がけることと、体に必要な栄養源を切らさないことが大切です。

私の本でも紹介している1日4〜6食を推奨する「食べまくりダイエット」では、働きながら効率的かつ健康的に筋肉を育て、ダイエットを成功させるノウハウを紹介しています。

私の人生が30歳から大きく変わったように、「自分と未来は変えられる」のです。ぜひ「最高の明日を迎える準備」を、今日から始めてください！

毎日欠かさず食べている馬肉。「サラブレッドのような力強く美しい筋肉」が理想（写真：著者提供）

＊レシピ＊
簡単！超代謝アップ！「馬肉チリコンカン」
【材料】
馬肉のミンチ…200g
玉ねぎ（みじん切り）…1個（約200g）
ニンニク（みじん切り）…大さじ2
トマト（1㎝の角切り）…3個（約400g）
ゆで小豆…200g
チリパウダー…大さじ1〜3（お好みで調整）
オリーブオイル…大さじ1
塩…適宜
【作り方】

フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニク、玉ねぎを順に炒める。チリパウダー、挽肉とトマトを入れさらによく炒め、塩を少し入れ、汁けがなくなるまで煮つめる。ゆで小豆を入れ混ぜ、味を調えたら完成。
＊一口大のハンバーグ状にしてストックしておくと便利です。私は野菜などと一緒に毎日お弁当に入れています。