”食べる”営みのために、いま人はどんな景観を作り出しているのか。腹を満たそうとする欲望は、世界にどんな風景を生み出しているのか。そこで人々は何を考え、何をどう食べているのか、食べていないのか。現代社会の姿を食にまつわる様子を通して俯瞰する企画。フォトジャーナリストの木村聡氏が世界各地よりレポートします。

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頭脳争奪<br>中国が仕掛ける大学戦争

国の未来を左右するのは優れた頭脳。大国化した中国は今、その受け皿となる世界トップレベルの大学をつくることに驀進中だ。1つの象徴が深圳(しんせん)の南方科技大学。教育強国となった中国の戦略と、受けて立つ日本の危機感が浮き彫りに。