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香港スシロー｢4人家族で1万2000円｣でも心満たされた夜…チャーシュー等のご当地ネタと破格の"ヌン活"メニューに大行列の写真一覧

香港 スシロー
香港の街でよく見かけるスシロー（写真：筆者撮影）
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香港 スシロー 行列
夕食時間を避けたつもりだったが、すでに長い行列ができていた（写真：筆者撮影）
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香港の街角で目にする行列店､スシロー。その人気の秘密は､日本品質の寿司と現地限定メニュー､さらには｢寿司アフタヌーンティー｣など香港文化を巧みに取り込んだ戦略にありました。なぜスシローは香港でこれほど愛されるのか？現地の熱気と工夫に迫ります。

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ベック 知子 香港在住ライター
ベック ともこTomoko Beck

民放テレビ局ワシントン支局で15年以上にわたり国際ニュースの報道に携わる。国務省担当として外交問題の取材や大統領外遊への同行を経験し、アメリカ政治の動向を最前線から伝えてきた。2022年に独立後、タンザニアを経て香港へ。多様な文化に触れてきた独自の視点を活かし、現地でしか見えない事柄をわかりやすく解説するレポートや、世界を舞台に活躍する日本人のストーリーを雑誌・ラジオ・ウェブ等から発信している。趣味はランニングと生活する国の言語を学ぶこと。
X：https://x.com/tmk_255

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