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｢開店1時間前から大行列｣煮物､白和え､味ご飯の｢映えない総菜｣が 40分で完売…"町の小さな総菜屋"に客が殺到する訳の写真一覧

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コロナ禍以前はトングで取るスタイルだったコロッケ類も、今は1個・2個入りの小分けパックで並ぶ（写真：筆者撮影）
コロナ禍以前はトングで取るスタイルだったコロッケ類も、今は1個・2個入りの小分けパックで並ぶ（写真：筆者撮影）
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三重県津市の住宅街に､開店前から長蛇の列ができる｢フードショップヒライ｣。家庭の温かさ漂う総菜と話題のスイーツは､なぜ多くの人を惹きつけるのでしょうか。閉店危機から繁盛店に転じた驚きの逆転劇､その秘密に迫ります。（このリード文はAIが作成しました）

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みつはら まりこ フリーライター
Mariko Mitsuhara

1986年香川県生まれ。大手コーヒーチェーン勤務、調剤薬局事務を経て2022年にフリーライターとして独立。インテリア・空間デザイン、社会福祉、地域で事業を展開する企業や人物へのインタビューを中心に執筆。
地方での働き方やキャリアの変化をテーマに、人物や事業の背景を掘り下げた取材記事を手がける。
X:@mi_ri_co

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