物価高でもなぜ「一杯240円」で戦うのか?─うどんチェーン社長の逆張り経営論…「俺はお前の苦悩のうどんが食べたい」父の言葉が支える覚悟
物価高の中、一杯240円のかけうどんを提供する小麦冶(写真:筆者撮影)
一杯290円のラーメンを50年届けている「博多ラーメン はかたや」。経営するのは昭和食品工業の澄川誠社長…
物価高の中、一杯240円のかけうどんを提供する小麦冶(写真:筆者撮影)
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