「ラーメンの神様」に弟子入り《東池袋大勝軒の味を守る男》の凄さ―“自己流”の限界を突破するのに有効な“弟子入り”という学び方
今回の本は書き方に苦労した振り返る北尾さん。すごいのは田内川さんではなく山岸さんなのだと気づき、弟子が師匠を語る形にした途端に筆が乗ったそうです(筆者撮影)
あなたには「師匠」と呼べる人がいるだろうか。20年以上フリーライターをしている筆者には北尾トロさんと…
今回の本は書き方に苦労した振り返る北尾さん。すごいのは田内川さんではなく山岸さんなのだと気づき、弟子が師匠を語る形にした途端に筆が乗ったそうです(筆者撮影)
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