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【48歳タイミーさん】クリスマス前にはじめての洗い場→ピークタイムの皿の量に“パニック”になり、《ベテラン調理師の手捌き》に見惚れるの巻

地方在住のフリーランスであり、全国各地のローカル飲食チェーン店を探訪することをライフワークにしている筆者BUBBLE-Bのタイミー奮闘記第2回（著者撮影）  1/6

地方在住のフリーランスであり、全国各地のローカル飲食チェーン店を探訪することをライフワークにしている筆者BUBBLE-Bのタイミー奮闘記第2回（著者撮影） 

地方在住のフリーランスであり、全国各地のローカル飲食チェーン店を探訪することをライフワークにしている筆者BUBBLE-Bのタイミー奮闘記第2回（著者撮影） 
前回タイミー用に購入した靴とスラックスは今回も活躍（著者撮影） 
マスク、ニトリル手袋、使い捨てエプロン、不織布ヘアキャップの4つが支給された（著者撮影） 
著者近影。（著者撮影）
タイミーに行くときのバッグ（著者撮影） 
仕事終わりの夜のSA（著者撮影） 
タイミーデビューをしてから数日後、今度は洗い場の案件にエントリー。同じSAのレストランで、今回も未経…
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