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「4年で100店舗以上が閉店」「いきなりステーキ運営も迷走だった」幸楽苑。大量閉店を経て、”徐々に復調”してきているワケ

最近、姿を見ることが減った「幸楽苑」が徐々に復調しているという。写真は「幸楽苑 秋葉原駅前店」(筆者撮影)
幸楽苑の店内。カウンター席が目立つ(筆者撮影)
幸楽苑のメニュー表。安さが際立っている(筆者撮影)
幸楽苑のメニュー表。セットメニューも魅力的だ(筆者撮影)
これで税込690円だ(筆者撮影)
合計価格にバツが付けられ、セット価格が押し出される(筆者撮影)
セットにするといくらお得かが表示されている(筆者撮影)
ちょい飲みにも適したチェーンとして、再び人気を博し始めている(筆者撮影)
おつまみも豊富だ(筆者撮影)
ひとりでしっぽり飲むのにちょうどいい(筆者撮影)
(出所:同社の決算説明会資料より)
(出所:同社の決算説明会資料より)
吉野家
ラーメンチェーン「幸楽苑」の業績が回復してきている。2019年12月から2020年4月にかけて、全店の約1割に…