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吉野家の跡地に出現｢おしゃれカレー店｣の実態 新業態を直撃！味のクオリティは申し分なしも…の写真一覧

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卓上のタブレットで注文。カレーを選んだあとは、トッピングを選ぶ画面が出てくる（筆者撮影）
卓上のタブレットで注文。カレーを選んだあとは、トッピングを選ぶ画面が出てくる（筆者撮影）
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吉野家が浅草にオープンした新業態「カレー専門店 もう～とりこ」は、牛丼の牛肉を生かしたカレーやSNS映えを意識した内装など、多彩な工夫で注目を集めています。しかしコンセプトやターゲットに迷いも見える同店。果たして本当の魅力とは何なのでしょうか？

※上記のリード文はAIが作成しました

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大関 まなみ フードスタジアム編集長／外食ジャーナリスト
おおぜき まなみManami Ozeki

1988年栃木県生まれ。東北大学卒業後、教育系出版社や飲食業界系出版社を経て、2019年3月より飲食業界のトレンドを発信するWEBメディア「フードスタジアム」の編集長に就任。年間約300の飲食店を視察、100人の飲食店オーナーを取材する。
Instagram：＠manami_ohzeki

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