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15年間｢果物だけ｣を食べ続けてわかったこと

フルーツ 1/7

日本人は平均で、ジャムや果汁などの加工品を含めても、1日に100gもフルーツを食べていません。統計的には8割以上の日本人が「フルーツの食べなさすぎである」と言えます（写真：freeangle／PIXTA）

フルーツ
（画像：アメリカ糖尿病協会「Eat good to feel good.」より）
（画像：筆者提供）
（画像：厚生労働省・農林水産省「食事バランスガイド」より）
（画像：筆者提供）
（画像：筆者作成）
（画像：筆者提供）
私は33歳のとき、フルーツの体への影響を調べるために、できれば一生涯をかけて、フルーツ食実験をしよう…
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