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マクドナルド､｢小型店ひっそり開業｣の深い意味 ｢新たな出店形態｣を模索し始めた3つの理由の写真一覧

マクドナルド「早稲田駅前ANNEX店」
テイクアウト・デリバリー専門店「早稲田駅前ANNEX店」。「イートイン利用は200m先の早稲田駅前店を利用してください」の案内を掲示（記者撮影）
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KFCのテイクアウト専門店
ケンタッキーフライドチキンのテイクアウト専門店。昼時はテイクアウトの客やデリバリーサービスの配達員で混雑する（記者撮影）
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飲食業界はコロナ禍や物価高騰、出店競争の激化といった逆風の中で、大手チェーンが小型店舗やテイクアウト専門店へとシフトしています。マクドナルドが早稲田で始めた実験店舗の裏にある成長戦略とは？変化する外食の現在地に迫ります。（このリード文はAIが作成しました）

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金子 弘樹 東洋経済 記者
かねこ ひろきHiroki Kaneko

横浜市出身で早稲田大学政治経済学部を卒業。2023年4月東洋経済新報社入社。現在は外食業界を担当。食品ロスや排出量取引など環境問題に関心。

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