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丸亀製麺､はなまるうどんに大胆殴り込みだ…｢焼肉きんぐ｣｢丸源ラーメン｣の会社が始めた｢もっちりうどん店｣の"凄さ"

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「肉讃岐 もっちりうどん源次郎」店舗外観
「肉讃岐 もっちりうどん源次郎」。なぜ「讃岐」の前に「肉」がつくのか（写真：筆者撮影）
  • 鈴木 恵美 外食・小売に強いプロ広報／初代プレスリリースエバンジェリスト

｢肉讃岐 もっちりうどん源次郎｣が話題です。焼肉やラーメンで知られる物語コーポレーションが､肉×讃岐うどんという意外な切り口でフルサービス型の新業態を展開しました。うどんを食感から再定義する源次郎は､外食文化にどんな変化をもたらすのか？（このリード文はAIが作成しました）

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