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｢つるとんたん｣33年経っても人気が衰えないワケ 渋谷スクランブルスクエア店は連日大行列の写真一覧

渋谷スクランブルスクエア13階から見える景観が人気のうどん専門店「つるとんたん UDON NOODLE Brasserie 渋谷」。発売当初はまだ洋風アレンジが珍しかった「明太クリームのおうどん」（1430円）はつるとんたんの特徴的なメニュー（撮影：尾形文繁）
渋谷スクランブルスクエア13階から見える景観が人気のうどん専門店「つるとんたん UDON NOODLE Brasserie 渋谷」。発売当初はまだ洋風アレンジが珍しかった「明太クリームのおうどん」（1430円）はつるとんたんの特徴的なメニュー（撮影：尾形文繁）
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うどん専門店「つるとんたん UDON NOODLE Brasserie 渋谷」。ランチ、ディナー時間帯ともに行列が絶えない店だ（撮影：尾形文繁）
うどん専門店「つるとんたん UDON NOODLE Brasserie 渋谷」。ランチ、ディナー時間帯ともに行列が絶えない店だ（撮影：尾形文繁）
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渋谷スクランブルスクエア13階、都市の絶景とともに行列を生むうどん専門店「つるとんたん UDON NOODLE Brasserie 渋谷」。進化系うどんや徹底したこだわりの空間、オペレーション。一杯のうどんが多くの若者を惹きつける、その秘密とは何なのか。魅力の理由に迫ります。（このリード文はAIが作成しました）

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圓岡 志麻 フリーライター
まるおか しまShima Maruoka

1996年東京都立大学人文学部史学科を卒業。トラック・物流業界誌出版社での記者5年を経てフリーに。得意分野は健康・美容、人物、企業取材など。最近では食関連の仕事が増える一方、世の多くの女性と共通の課題に立ち向かっては挫折する日々。contact：linkedin Shima Maruoka

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