毎朝9時までに行列に並ぶと食べられる⋯うさぎやカフェ｢うさパンケーキセット1300円｣にどらやきの名店の本気を見た朝

実はうさぎやカフェでは、どらやきの皮を焼いておらず、徒歩3分ほどの場所にあるうさぎや内の工場で焼いて、できたてをばんじゅう（業務用食品コンテナ）に入れて届けてくれるのです。

メニューの裏には、おいしい食べ方の説明が。スタッフも待ち時間に、シズル感のある写真を撮るコツを教えてくれました（写真：筆者撮影）

パンケーキが運ばれてくるまでの時間も、ただ待つだけではありません。スタッフから、できたての皮が届く仕組みを聞き、食べ方を教えてもらい、「こうするとシズル感が出ます」「影にならないように」なんて、SNSに投稿する写真をきれいに撮るコツまで丁寧に教えてくれるのです。

脳内で食べ方のイメージトレーニングを繰り返し、ワクワク待つこと10分ほど。いよいよパンケーキの登場です。

うさ餡みるくは普通の牛乳に甘いあんこのコントラストがおいしい。コーヒーは苦すぎず、すっぱすぎないスッキリした味わい。どちらもどらやきによく合う（写真：筆者撮影）

どらやきの皮とあんこを、パンケーキとして再発見

ばんじゅうを抱えたスタッフが、そこから直接パンケーキを4枚取り出し、木皿に乗せてくれます。木皿を縦にすると、うさぎの顔の形になりました。う〜ん、芸が細かい！インスタ映えはバッチリです。

木皿にパンケーキを乗せてもらう瞬間の1枚（写真：筆者撮影）