ビールが進む…！22年ぶりのカナダで飲んだら｢食｣の進化が凄かった　移民国家だからこその多彩な｢酒の肴｣を一挙ご紹介

Trees Organic Coffeeの朝食（写真：筆者撮影）

15キロ走った後に味わうサンドイッチは格別です。サーモンや新鮮な野菜を生かしたシンプルな味わいで、旅のスタートにぴったりの朝食でした。

朝ランニングを楽しみ、人気カフェで朝食を味わう。そんな地元の人と同じ時間の過ごし方が、旅をより楽しいものにしてくれました。

バンクーバーで、久しぶりに行ってみようと決めていた店があります。ギリシャ料理の人気店Stepho’s Souvlaki Greek Tavernaです。

実は22年前に留学していた頃にも訪れた店で、お腹いっぱい食べられる店としてよく通いました。

久しぶりに店を訪れると、変わらず多くのお客さんでにぎわっています。

注文したのは、ラム肉のプレート（26.95カナダドル）。柔らかく煮込まれたラム肉にライス、ポテト、温野菜が添えられ、相変わらず一人では食べきれないほどのボリュームです。

Stepho’sのラム料理（写真：筆者撮影）

一口食べると、22年前の記憶が自然によみがえってきました。

「そうそう、このボリュームだった」

料理のおいしさだけでなく、当時の留学生活まで思い出させてくれる一皿でした。

カナダ名物「プーティン」も外せない

バンクーバーでもう一つ味わっておきたかったのが、カナダ名物のプーティンです。友人との会食で訪れたウォーターフロント駅構内にあるRogue Kitchen & Wetbarで、地元のクラフトビールとともに注文しました（プーティン：15カナダドル）。