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「アジの釣り船で"クロダイ"が…」 急速に様相を変える"東京湾の生態系"の深刻 天然マダイとの違い、味の実力は?

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2024年2月に筆者が釣り上げた40cm弱のクロダイ
2024年2月に筆者が釣り上げた40cm弱のクロダイ(写真:筆者撮影)
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岸壁や堤防の際を探りながらクロダイを狙う「ヘチ釣り」が人気で、SNSなどでは大物を釣り上げる様子が次々にアップされている。

仲間が釣ったクロダイ(2026年1月)(写真:筆者撮影)

一体、東京湾の中で何が起きているのだろうか。

東京湾の魚に詳しい神奈川県水産技術センター元主任研究員の工藤孝浩氏は、「現在、東京湾の生態系そのものが、温暖化を背景にシフトチェンジ(大きな転換)の真っただ中にあり、急速に様相を変えている」という。

温暖化による海水温上昇の影響も

クロダイが目立つようになった背景として工藤氏は、温暖化による海水温の上昇と酸素が少ない水の塊を指す貧酸素水塊の発生の2つを挙げる。

神奈川県水産技術センター元主任研究員の工藤孝浩氏。東京湾の魚について40年以上研究している(写真:工藤氏提供)

海底ではプランクトンなどの死骸を分解する際、海中の酸素が消費される。一方、海洋生物の生存に欠かせない酸素は、水温が低いほど水中に溶け込みやすい性質がある。

海水を引き入れた浜離宮恩賜庭園の潮入の池(写真:筆者撮影)
浜離宮恩賜庭園の潮入りの池につながる水路にいたクロダイ(写真:筆者撮影)

このため、閉鎖性海域である東京湾では、夏場に水温が上昇すると、表層と底層の水が混じりにくくなり、底層の酸素濃度が低下する。こうして貧酸素水塊が発生する。

貧酸素水塊は、とりわけ海底付近に生息する生態系へ影響を及ぼす。海底に生息する貝やゴカイなどの底生生物が減るため、それらをエサとするカレイやアナゴなどには死活問題だ。工藤氏は「海底での貧酸素化は、こうした魚たちとその餌生物をダイレクトに死滅させてしまう」と語る。

青潮発生の仕組み(左)と東京湾の底層DO(溶存酸素量)の分布(年度最低値)(右)(注:DO5mg/L以上は良好、3~5mg/Lはやや不足、2mg/L未満は貧酸素状態)(出所:神奈川県、九都県市首脳会議「東京湾の底質調査結果(令和5年度)」)

貧酸素水塊は底層生物に壊滅的な打撃を与えるが、海底の貧酸素水が湧き上がって「青潮」が発生すると、表層の魚介類の大量死を招くこともある。温暖化は、表層と底層の海水が混じらない期間を長引かせ、貧酸素水塊の発生期間の長期化を招くという。

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