｢ペラペラすぎる｣｢皿が透けて見える｣との声まで…スケル豚が炎上｢しゃぶ葉｣実際に行って見た"意外な光景"

確かに若干の透けている箇所はあるものの、SNSで投稿されていた極端な薄さではない。むしろ美しいピンク色で色味もよく、ちょうどいい薄さに均等にスライスされている。

話題の豚ロースを再注文。1回目よりも少し薄くなったような気もするが批判するほどではないだろう（筆者撮影）

試しにもう1度、豚ロースを注文してみたが、若干、皿の底は見える薄さにはなっているものの文句を言われるほどではないと感じた。

もとから自由が丘店ではこの厚みで提供していたのか、話題になったからスライスの厚みを変更したのかは分からない。だが、これは正直ちょうどいい厚みなのではないだろうか。

「しゃぶ葉」は、最大4種類の鍋だしを選ぶことができる点も魅力だ（筆者撮影）

味も、値段を考えれば十分納得できる

筆者は、帆立豆乳だしにつけて豚ロース肉を食べてみた。脂身が控えめであっさりしつつも、程よいやわらかさ。今回選んだ帆立豆乳だしとの相性もよく、軽くしゃぶしゃぶすればすぐに火が通る薄さのため、子どもでもパクパク食べ進められるだろう。鍋だしによって、味わいが変化する楽しさもあり、ついつい肉を追加注文したくなってしまう。

牛肉も注文。薄めではあるが、Xで指摘されていたほど薄くはないことが分かった（筆者撮影）

ちなみに牛肉も注文してみたが、こちらも過度に薄い印象は受けなかった。赤身と脂のバランスがよく、パサつきもない。価格帯を踏まえれば、十分に満足できるクオリティだ。

次ページが続きます：
【オペレーション面も至極快適だ】