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レシピ④
「鶏そぼろと紅しょうがのおにぎり」
(『おいしく食べて からだも整う 栄養まるっとおにぎり』より)
<材料(1個分)>
・ごはん…120g(茶碗に軽く1杯分)
・鶏ひき肉…50g
・紅しょうが…大さじ1(みじん切りタイプのもの)
・塩こしょう…少々
・油…適量
・ごはん…120g(茶碗に軽く1杯分)
・鶏ひき肉…50g
・紅しょうが…大さじ1(みじん切りタイプのもの)
・塩こしょう…少々
・油…適量
<作り方>
1 フライパンに油をひき、鶏ひき肉を炒め、塩こしょうで味つけする。
2 ごはんとすべての具材を混ぜ合わせておにぎりにする。
<ポイント>
紅しょうがは、千切りタイプではなく、みじん切りタイプのほうがおにぎりの具材には使いやすい。
<PFCバランスとおもな栄養素>
たんぱく質(P)14%
脂質(F)25%
炭水化物(C)62%
たんぱく質(P)14%
脂質(F)25%
炭水化物(C)62%
エネルギー 292kcal
たんぱく質 9.7g
脂質 7.7g
炭水化物 43.4g
塩分 1.1g
ビタミンB6 0.28mg
たんぱく質 9.7g
脂質 7.7g
炭水化物 43.4g
塩分 1.1g
ビタミンB6 0.28mg
好みのチーズで「枝豆とチーズと塩こんぶのおにぎり」
レシピ⑤
「枝豆とチーズと塩こんぶのおにぎり」
(『おいしく食べて からだも整う 栄養まるっとおにぎり』より)
<材料(1個分)>
・ごはん…120g(茶碗に軽く1杯分)
・むき枝豆…大さじ1
・塩こんぶ…大さじ1
・プロセスチーズ…小分けサイズ2個
・ごはん…120g(茶碗に軽く1杯分)
・むき枝豆…大さじ1
・塩こんぶ…大さじ1
・プロセスチーズ…小分けサイズ2個
<作り方>
1 チーズを1cm角にカットする。
2 ごはんとすべての具材を混ぜ合わせておにぎりにする。
<ポイント>
プロセスチーズの代わりにクリームチーズを使って作るのもおすすめ。
<PFCバランスとおもな栄養素>
たんぱく質(P)14%
脂質(F)24%
炭水化物(C)62%
たんぱく質(P)14%
脂質(F)24%
炭水化物(C)62%
エネルギー 290kcal
たんぱく質 9.8g
脂質 7.5g
炭水化物 42.8g
塩分 1.3g
カルシウム 188mg
ビタミンB12 0.9μg
たんぱく質 9.8g
脂質 7.5g
炭水化物 42.8g
塩分 1.3g
カルシウム 188mg
ビタミンB12 0.9μg

