袋のまま調理するから洗い物ゼロ･少ない水と火で作れる…非常時にも役立つ｢アイラップ｣調理――ゆでないうどん感動レシピ

1977年東京生まれ。青山学院大学文学部史学科を卒業後、出版社勤務を経てフリーランスに。書籍の編集、および執筆を手がける。著書に『明日も、アスペルガーで生きていく。』（ワニブックス）がある。NHK「あさイチ」女性の発達障害特集出演。公開講座「大人の生きづらさを知るセミナー」京都市男女共同参画センター主催＠ウイングス京都にて、講演会実施。著者HPはこちら