〈インドネシア現地ルポ〉外食からスポーツ用品まで｢中間層｣争奪戦が過熱。日系はパートナーと共闘

ジャカルタのオフィスビルの地下に今年開店した丸亀製麺の店舗（写真：編集部撮影）

インドネシアの首都ジャカルタ。中心部の世界貿易センター（WTC）ビルの地下街は平日の正午を回り、オフィスワーカーで混み合い始めた。

ひときわ人気を集めていたのが、日本の外食大手トリドールホールディングス（HD）が展開するうどんチェーン「丸亀製麺」だ。現地では「MARUGAME UDON」として展開する。82の座席はすぐに満席となった。

店の造りは日本と変わらず、ライブキッチンでうどんの生地を延ばしてカットしたり、ゆでたりする様子も間近で見ることができる。

オフィスワーカーを新たなターゲットに