ビジネス #現場に直撃！会社を動かすキーパーソン

うどん屋でドーナツの奇策。構想から3年かけ開発した｢うどーなつ｣､卓越した開発力でヒット商品連発する丸亀製麺の力

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うどんチェーン最大手・丸亀製麺が、発売6日間で300万食を売り上げた初のスイーツ「うどーなつ」。ヒットの裏には、売上平準化や若い世代の開拓といった課題解決への挑戦がありました。なぜ老舗のうどん屋がドーナツ開発に踏み切ったのか、現場トップに迫ります。（このリード文はAIが作成しました）

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