｢低食料自給率は問題｣という国の嘘の大きな代償 農業政策に詳しい山下一仁氏に聞く問題の核心

山下一仁（やました・かずひと）／キヤノングローバル戦略研究所 研究主幹。1955年生まれ。77年東京大学卒業後、農林省（当時）に入省。2009年キヤノングローバル研究所客員研究員。10年から現職。農学博士。『国民のための「食と農」の授業』など著書多数（撮影：尾形文繁）

農業の世界は多くのウソがまかり通っている。ほとんどの国民が農業と縁がない中、国やJA（農業協同組合）の主張が鵜呑みにされているのだ。

中でも最も信じられているのが、「日本の食料自給率が低いのは問題だ」という言説。自給率は国内生産を国内消費で割ったものだから、消費が拡大すれば自給率は下がるもの。終戦直後の食料不足期は、国民が飢えていても輸入が途絶していたので自給率は100％だった。

莫大な予算が投じられている

こうした欺瞞があるにもかかわらず、農業者や国は「自給率を上げるために国産の農産物を振興しよう」という話にすり替え、農業予算を増やして農業を保護してきた。しかも、それで自給率が上がったかというとむしろ下がっている。もし実際に上がれば予算が取れなくなるから、農林水産省はむしろ困ってしまうだろう。 

あまり指摘されていないが、国産農産物の生産を拡大するために莫大な予算が投じられている。