むくんだ時に食べたい｢まるごとレモン食｣レシピ ｢塩分が少なくても味が整う｣のでオススメ
爽やかなレモンの風味とクリームチーズのコクが相性抜群！
「はちみつレモントースト」
「はちみつレモントースト」
（写真：Domani編集部）
＜材料＞ 2人分
食パン（6枚切り）：2枚
はちみつレモン漬け（上で紹介したもの）：6枚
シナモンパウダー：適量
A）
はちみつレモン漬け汁：大さじ1
クリームチーズ：60g
はちみつレモン漬け（上で紹介したもの）：6枚
シナモンパウダー：適量
A）
はちみつレモン漬け汁：大さじ1
クリームチーズ：60g
＜つくり方＞
1）Aをなめらかになるまで混ぜ合わせる。
2）1を食パン全体に塗り、はちみつレモン漬けをのせ、トースター1200wで5分程焼きシナモンを振る。
レモンの風味が爽やか！「レモンカレー」
（写真：Domani編集部）
＜材料＞ 2人分
鶏もも肉（唐揚げ用）：250g
サラダ油：大さじ1
玉ねぎ：1個
レモン輪切り：4枚
塩・こしょう：少々
ごはん：茶碗2杯分
レモン輪切りを刻んだもの：1枚分
A）
すりおろしにんにく：小さじ1
すりおろし生姜：小さじ1
プレーンヨーグルト：150g
カレー粉：大さじ1/2
B）
コンソメ顆粒：小さじ1
生クリーム：50ml
サラダ油：大さじ1
玉ねぎ：1個
レモン輪切り：4枚
塩・こしょう：少々
ごはん：茶碗2杯分
レモン輪切りを刻んだもの：1枚分
A）
すりおろしにんにく：小さじ1
すりおろし生姜：小さじ1
プレーンヨーグルト：150g
カレー粉：大さじ1/2
B）
コンソメ顆粒：小さじ1
生クリーム：50ml
＜つくり方＞
1）鶏もも肉とAを保存袋に入れてよくもみこみ、30分程漬けこむ。
2）玉ねぎはみじん切りにする。
3）鍋にサラダ油を熱し玉ねぎを弱火でじっくり炒め、玉ねぎがきつね色になったら1を加え、肉を表裏焼く。
4）3にBを加え弱火で5分程煮込み、レモンを加えひと煮立ちさせ、塩・こしょうで味を整える。
5）ごはんに刻んだレモンを混ぜて、器に盛りつけ4をかける。
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