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LA発「パンダエクスプレス」は日本に根付くか 3月に東京初上陸、6月には沖縄で4号店が開店

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一風堂は2008年にニューヨークに出店し、アメリカ初進出を遂げた。その後、アメリカ全土に一風堂のラーメンを広げようと、西海岸への進出を模索していたが、大きなハードルが待ち受けていた。同じ国とはいっても、アメリカでは州ごとに、食品衛生や労働、消防などの法律や条例などが違うことから、なかなか思うように店舗網を広げることができなかったのだ。

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