「宴会で太らない人」の"直前・直後"の食べ方

年末年始の激太りを回避するには?

宴会での飲み食いでカロリーオーバー。さらにアルコール分解のためにビタミン、ミネラルは枯渇中。朝食は不要な糖質をオフし、失ったビタミン、ミネラル、熱を生み出すたんぱく質をたっぷりとって、脂肪を燃やす準備を!

宴会翌日!朝食は糖質オフ食で脂肪を燃やす

和定食ならコレ!

良質なたんぱく源の温泉卵と納豆。納豆には胃腸の働きを促す大根おろしをかけて。野菜たっぷりのみそ汁でビタミン、ミネラルを補給。

洋定食ならコレ!

ビタミン、ミネラルが豊富な緑黄色野菜のサラダに、バナナなどの甘い果物でない、柑橘系フルーツ入りヨーグルトで腸内環境を整えて。

お話を伺ったのは
管理栄養士 安中千絵さん
㈱タニタなどを経て独立。企業の食・健康事業のコンサルティングや商品開発に携わる。著書に『太らないのは、どっち!?』(青春出版社)ほか。
日本ダイエットスペシャリスト協会 永田孝行さん
提唱した「低インシュリンダイエット」が大ブームに。著書に『日本人のDNAに効く永田式行き着く先のダイエット』(悟空出版)など多数。

(撮影:恩田亮一、伊藤泰寛、取材・文:山本美和、構成:芦田夏子)

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