初公開！売れ筋｢カレールー｣トップ100商品 ｢バーモント｣｢ジャワ｣などハウスが圧倒

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坂口 孝則 : 未来調達研究所
2017/09/28 6:00
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上位はいわゆる定番商品が占める。おそらく読者も一度は食したことのある商品ばかりだろう。この意味で、いったんカレールーの定番になった商品は、売り上げがかなり継続することがわかる。

CoCo壱番屋など、定番のカレーを提供している企業の業績は高い。やはり、日本人は、いったん習慣として定着した味をリピートし続けるということか。ただ結果的に定番商品が最も売れても、その努力を怠ることはできない。

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坂口 孝則 未来調達研究所

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さかぐち・たかのり / Takanori Sakaguchi

大阪大学経済学部卒。電機メーカーや自動車メーカーで調達・購買業務に従事。調達・購買業務コンサルタント、研修講師、講演家。製品原価・コスト分野の分析が専門。代表的な著作に「調達・購買の教科書」「調達力・購買力の基礎を身につける本」（日刊工業新聞社）、「営業と詐欺のあいだ」（幻冬舎）等がある。最新著は「買い負ける日本」（幻冬舎）。

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