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かつやvs.松屋、「カツ丼戦争」勃発! ロース肉増量で迎え撃つアークランド

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カツ丼・トンカツ専門店「かつや」を展開するアークランドサービスが好調だ。揚げ物系の食材であるため、牛丼などに比べればオペレーションが複雑で多店舗化が難しいとされるカツ丼・トンカツ業界。その中で店舗数…

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