井手隊長のラーメン見聞録
イタリア人が営む｢老舗ラーメン店｣の人生ドラマ 西武柳沢｢一八亭｣ジャンニさんと愛妻のこれまで
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話題の本 著者に聞く 米国政治文化が影響も独自に発展した台湾の民主 『台湾のデモクラシー』渡辺将人氏に聞く -
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その調理、9割の栄養捨ててます！ 調理科学×栄養がとれる食べ方のコツ なすのヘタは｢切り落とさず食べる｣が正解だった ｢なすは栄養価が低い｣を覆す研究結果が続々 -
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晩婚さんいらっしゃい！ 想定外の｢専業主夫｣生活を大満喫する51歳の人生 大手食品メーカーのエリート会社員からの大転換 -
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獣医病理医からみた「動物の話」 死んだ｢小さなトカゲ｣が訴える飼い主への"望み" ｢砂漠で暮らす動物が暑さで死ぬ｣という意味 -
